優(yōu)越的氣候條件令法屬波利尼西亞獲益良多，同時(shí)獲益的還有現(xiàn)實(shí)版“伊甸園”，那里植物枝繁葉茂，品種豐富多樣，猶如人間天堂。法屬波利尼西亞日照十分充裕，農(nóng)民們種植了各種各樣的水果、調(diào)味料和蔬菜，并為它們?nèi)×嗽S多能夠令人陷入遐想的名字，不禁讓我們回想起那些遠(yuǎn)至天邊的圣地。這些異國(guó)美食不僅氣味芳香宜人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)身體健康裨益良多，同時(shí)還能滿足人們的口腹之欲，深受消費(fèi)者的青睞。

法屬波利尼西亞的美食主要包括傳說中的面包果（或稱uru）、椰子、在數(shù)十種香蕉中出類拔萃的橙色大香蕉（或稱fe'i）以及諸如芋頭、tarua、ufi或'umara等多種多樣的根類蔬菜。人們常常使用木瓜、芒果、鳳梨、西瓜、柚子和檸檬，再配上香草豆莢，制作鮮美可口的甜點(diǎn)。

諸如鱸魚、鲯鰍以及圖阿姆圖群島的鸚鵡魚等環(huán)礁湖魚或海魚也是波利尼西亞經(jīng)典菜肴中不可或缺的重要組成部分。人們常常生吃這些魚類，有時(shí)還會(huì)搭配檸檬汁和椰奶，這就構(gòu)成了烹制這道享譽(yù)全球大溪地生魚片的知名配方。

傳統(tǒng)的ahima'a或波利尼西亞烤箱是一件烹飪利器，可以烹制水果、蔬菜、乳豬、大溪地fafa雞肉（配本土菠菜）以及諸如po'e或當(dāng)?shù)厮浉獾让朗?。此外，上述那些熱帶食物也可由它烹制。只要在菜肴中淋上一些新鮮的椰子油，那么菜肴就會(huì)變得鮮嫩潤(rùn)滑、芳香可口。我們?yōu)槟峁┝酥T多旅游服務(wù)項(xiàng)目，屆時(shí)您可以參加在海灘或小島舉辦的野餐會(huì)。野餐會(huì)上，您能夠一邊將腳放入海水中盡情嬉戲，一邊品嘗海島上的絕佳美食。參加這些戶外旅游項(xiàng)目，您將有機(jī)會(huì)品嘗到剛剛捕撈到的新鮮魚類，其中包括美味可口的ume、環(huán)礁湖中的長(zhǎng)鼻帝皇魚和小杰克魚等。