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新疆的早餐一般吃什么?【新疆旅游攻略】

發(fā)表于 2020-05-07 18:18
新疆,自古以來就是一個民族大熔爐。各族人民在一起生活,形成了新疆特色的民族包容文化,這種文化在新疆的早餐中也有所體現(xiàn)。今天,我就來了解一下新疆的早餐一般吃什么?
1.馕
在新疆,馕是日常生活中的常見食品,當然也是新疆人早餐的重要組成部分。馕其實就是一種烤餅,可以用發(fā)面制作,也可以用死面制作。由于易保存,馕不僅適合居家食用,也適合作外出旅行的干糧。對于新疆人來說,一個從里到外都冒著香氣的黃燦燦的馕,已經(jīng)是生活中不可缺少的元素。
 
2.奶茶
馕是新疆人早餐桌上的美食,而一杯熱乎乎的奶茶則是馕的忠實伴侶。奶茶是一種游牧民族的傳統(tǒng)食品,味道香濃,入口回味悠長。晨起后,喝上一杯熱氣騰騰的奶茶,吃上一個噴香四溢的馕,一種溢于言表的滿足感會在剎那間充盈在靈魂深處,讓你在獲得充沛能量的同時,感受到生活的無比美好。
3.薄皮包子
薄皮包子也是新疆早餐食譜上的重要一員。在維吾爾語里,薄皮包子叫做“皮提曼塔”。油汪汪、白亮亮的薄皮包子餡香味美,一口咬下去,頓覺香遍全身,那種感覺真可以說是要多帶勁有多帶勁。
 
4.烤包子
新疆還有一種特色美食——烤包子??景釉诰S吾爾語里叫做“撒木薩”??景右匝蛉獍柩笫[(新疆人將洋蔥稱作皮芽子)為餡,一般要求肥瘦各半,這樣吃起來才能有既鮮香又不柴的好口感,好味道。剛剛出爐后的烤包子,色澤金黃瓦亮,口感酥脆濃香,那種舌尖上的體驗,可以說是對美食美味四個字的最好詮釋。
 
5.抓飯
新疆的早餐不僅有面食,還有味美可口的抓飯。抓飯以米飯、新鮮羊肉、胡蘿卜、洋蔥、羊油等為原料制作而成,是富有新疆特色的經(jīng)典美食。在一盤做好的抓飯中,你能欣賞到米粒的晶瑩剔透,羊肉的油中透香,菜蔬的鮮嫩宜人,而這也正是新疆人多彩多元飲食習(xí)俗的真實寫照。
 
6.其它
除以上佳肴外,新疆本地的早餐食品還有油塔子、包爾沙克等面食。另外,豆?jié){、油條、拉面、肉夾饃、羊肉粉湯等也是新疆人早餐餐桌上的常見食物。
其實,在信息化的時代,很多人的生活習(xí)慣越來越接近,新疆這份獨有的文化顯得尤其吸引人眼球。雖然新疆的早餐很多也是常見的,但是至今他們都保留自己獨特的早餐,也希望以后大家再去新疆旅游的時候,有機會嘗試當?shù)氐脑绮汀?/div>
 

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